Совет: как использовать и хранить фейхоа.

Фейхоа — кустарниковое вечнозелёное растение, красиво цветущее и имеющее невзрачные на вид, но специфически вкусные и очень полезные плоды. Ягоды этого растения вызревают в открытом грунте России только в Краснодарском крае.

До недавнего времени, для жителей большинства регионов России фейхоа была экзотическая ягода, хотя её размножение (семенами, черенкованием), уход не сложны. Сейчас в Адлере заложили промышленные плантации этого растения. Хорошо растёт фейхоа в теплицах, причём зимой температуру можно поддерживать близкой к нулю градусов.

Выращивают некоторые сорта этой ягоды и в комнатных условиях. Цветы и аромат фейхоа, настолько красивы и приятны, что любители-цветоводы идут на ухищрения, чтобы фейхоа не вырастало до крупных размеров (обломка молодых побегов, срез плодоносящих черенков, формирование низкорослого растения и т п.).

Родина фейхоа – Бразилия, но в условиях Краснодарского края прекрасно растёт, цветёт и обильно плодоносит. В плодах, вкус которых похож на клубнику с ананасом, очень большое количество йода, поэтому они очень полезны и для профилактики заболевания щитовидной железы и при её лечении. Фейхоа содержит около ста полезных веществ. Это и пектин, и несколько различных аминокислот. Эфирное масло, витамин С, яблочная кислота, и другие вещества, находящиеся в плодах, позволяют использовать их при лечении гипертонии и атеросклероза.

Плоды дозревают в комнатных условиях, поэтому не расстраивайтесь, если Вы приобрели не спелые ягоды. При температуре 5-6 градусов ягоды хранятся около двух месяцев.

Из ягод фейхоа готовят «быстрое» варенье, варенье и джем. Рецепт одинаков, а конечный продукт зависит только от продолжительности варки.

Итак, на один килограмм ягод с кожурой, которые необходимо измельчить (допустим, пропустив через мясорубку), необходимо полтора килограмма сахара, который перемешивая с ягодами полностью растворяют. Для того, чтобы варенье хранилось дольше, необходимо полученную массу проварить минут 7-10 после закипания.
Для любителей джема, процедура варки на медленном огне затягивается на время, при котором ваш джем загустеет до любимой Вами консистенции. Приятного аппетита!

Читать так же:  Как помочь ребенку при запоре

Полезные, спелые ягоды фейхоа можно купить осенью на рынках. В основном их продают в ноябре и декабре месяце. А вот чубуки для размножения этого растения, можно приобрести с ранней осени до поздней весны. Если кто-то надумал выращивать это растение дома, в тепличке или в зимнем саду – Вы не пожалеете. Несомненно, комнатный вариант выращивания не самый оптимальный, но выращиваем же мы лимоны, гранаты и другие не мелкие растения…

Помните, главное в комнатном выращивании фейхоа, это формировка ствола растения. При хорошей формировке ствола, у Вас останется место в комнате для других вещей, и круглый год будет не только красивая зелень, но и исключительной красоты цветы и, исключительного вкуса и пользы, плоды!

Свежее

Москва
пасмурно
0.6 ° C
1.3 °
-0.3 °
62 %
4.3kmh
100 %
Вс
1 °
Пн
-0 °
Вт
-1 °
Ср
2 °
Чт
4 °

Похожие записи

Leave a reply

Пожалуйста, введите ваш комментарий!
пожалуйста, введите ваше имя здесь